Bienvenue chez Ors, nouveau restaurant de Tramezaïgues où tradition et modernité se rencontrent autour d’une table.
Ici, tout commence avec l’ours, « Ors » en patois, présent sur le blason du village et qui a inspiré l’âme du restaurant.

Un esprit sauvage, connecté à la nature et aux saveurs de son territoire.

Le chef et son équipe proposent une cuisine instinctive, vivante et pleine de caractère. Les influences locales et sauvages sont au cœur de chaque plat, avec des produits frais du coin et des plantes qui poussent tout autour.

Notamment l’ail des ours, cette jolie fleur qui éclot au printemps, et qui est même à l’honneur sur le logo du restaurant.